Cacık

CACIK:

Her yiğidin bir yoğurt yiyişi vardır derler:)Herkes cacığı bilir, ben de çok farklı bişey anlatmayacağım ancak aldığım yorumlar genellikle ''senin cacığın farklı, çok güzel oluyor'' şeklinde olduğundan belki de farklı bir şey yapıyorumdur farkında değilimdir diye anlatmak istedim.

4 kişi için 2,5 kase süzme yoğurt yarım kase soğuk su.
3 diş sarımsak
1,5 kase dolduracak kadar Çengelköy hıyarı
Tuz, zeytinyağı

Önce hıyarlarımızı alacalı soyup(tamamen soymuyorum, çünkü kabuğundan gelen koku çok güzel)küp küp doğrayalım. Rendelemeyi tercih etmiyorum, sulanıyor ve tadı değişiyor.
Yoğurt ve bir tutam tuzu telle iyice çırpıyoruz, sonra tuzu kendi damak tadınıza göre ayarlarsınız.
Suyu azar azar ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Sarımsakları ezip ilave ediyoruz ve çırpmaya devam.
Hıyarları ilave edip kaselere aldıktan sonra üzerinde biraz zeytinyağı gezdiriyoruz.
Birer nane ile hoş bir sunum oluyor.

Afiyet olsun:)