Çikolata Soslu Elma Topları
Kolay malzeme, kolay tarif...
3 yeşil elma
1 paket petibör bisküvi
Ceviz ya da fındık
Bitter çikolata(hazır çikolata sosu da kullanabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tereyağ
Elmaları rendenin iri tarafında rendeleyip içine petibörleri ufak ufak kırıp iyice yoğuruyoruz. Köfte kıvamında olması gerekiyor, elma çok suluysa bisküvi miktarını arttırabilirsiniz. İri dövülmüş fındık ya da cevizleri de ilave edip(yaklaşık 1 avuç koydum ama tercih sizin) tekrar yoğuruyoruz ve 30 dk kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Beklerken çikolataları porselen bir kasenin içine kırıp, kasenin yarısına kadar gelecek şekilde su koyduğumuz bir tencereye yerleştirip eritiyoruz. Çok yoğun gelirse biraz sütle açabilirsiniz. Eriyince tereyağını ilave edip iyice karıştırıyoruz, bu çikolata sosumuza parlak bir renk veriyor.
Elmalı karışımımızı arzu ettiğimiz büyüklükte toplar halinde yuvarlıyoruz, ben misket büyüklüğü tercih ediyorum, her biri tek lokma olacak şekilde. Çikolata sosumuz soğumadan, bu topların her yanını çikolataya buluyoruz(bir kaşık yardımıyla sosta yuvarlayabilirsiniz).Soğuduktan sonra resimdeki gibi biraz ceviz ya da fındıkla süsleyebilirsiniz. Çikolatalı tatlılara nanenin de çok yakıştığını hatırlatmak isterim. Alternatif sunum olarak portakal ya da limon kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder