Az önce bahsettiğim zorlu mangal yakma çalışmasından sonra bir bilene danıştım ve mangal hızlıca nasıl yakılır öğrendim...

Kömürü iyi seçmek lazım, odun kömürü olmalı ve asla nemli olmamalı.
Kibrit gibi uçlu çıralar var, büyük marketlerde bulabilirsiniz, çok başarılı!
Gazete kağıdı olmazsa olmaz, başka bir kağıt olmuyor, saman kağıt olmalı ve geniş olmalı, bu nedenle gazete kağıdı ideal.

Mangalın tabanına gazeteyi yayıyoruz, uçları dışarda kalıyor. Çırayı ortaya yerleştiriyoruz ve üzerine ne büyük ne de misket kadar ufalmış, yani orta büyüklükte kömürleri, çıranın üzerine yerleştiriyoruz. Kömürleri yerleştirirken hava akımı oluşturacak şekilde yerleştirmeye dikkat edelim, yoksa ateş söner. Uzun bir kibrit ile çırayı ve kenarlarından gazeteyi tutuşturup ateşin yayılmasını bekliyoruz. Sonra ateşi canlandırmak gerektiğinde yelliyoruz. Gerisi malum:)